“Dalla parte dei grassi”, il titolo scelto dalla dottoressa Carla Ferreri.

Un testo interessante e rivoluzionario quello presentato a Trani.

Stanare le bugie e scoprire le verità sui grassi, spesso ostacolati e osteggiati a tavola.

Un libro questo , che compendia le ricerche della scienza lipidomica secondo cui, senza grassi non possiamo vivere, perchè  utilizzati dal nostro organismo per creare cellule del corpo.

Il servizio di TrNews.

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