Un nuovo passo per la promozione delle eccellenze locali: è stato firmato a Palazzo di Città il protocollo d’intesa tra il Comune di Andria e il Consorzio per la tutela della Burrata IGP. L’obiettivo è proteggere e valorizzare uno dei simboli gastronomici del territorio, puntando anche alla sua diffusione sui mercati internazionali. Il Comune supporterà le attività del Consorzio, rafforzando così l’identità agroalimentare e culturale della città.