Bitonto, un francese e un filo d’olio
In questo episodio: la storia di Pierre Ravanas, il francese che insegnò ai pugliesi a fare l'olio fino.
Calo del prezzo delle olive: agricoltori in rivolta
Dopo giorni di proteste ed incontri gli olivicoltori di Sannicandro, Bitetto e Toritto sono scesi in piazza.
Olio, furti in campagna: tir scortati da polizia
I camion carichi di olio extravergine, in partenza dai frantoi, saranno scortati dalla polizia fino all'imbocco dell'autostrada.
La Puglia olivicola traina la produzione in Italia
Olio e Puglia un connubio che continua a dimostrarsi vincente. La produzione della regione tacco dello stivale, nonostante la piaga Xylella, cresce del 175%.
Olio contraffatto in Toscana: arrestate due persone
Olio di semi reso simile all’olio extravergine di oliva con l’aggiunta sostanze come clorofilla e betacarotene ottenendo un alto profitto illecito. Così una frode scoperta dal Nas di Firenze tra…
Bruciano casse di plastica in un’azienda
Il video dell'incendio nei pressi dell'azienda Eurocoop di Ruvo di Puglia
Biol 2019: Premiati i vincitori della XXIV edizione
Si è chiusa dunque la tre giorni, organizzata dal CIBi Consorzio Italiano per il Biologico, caratterizzata da workshop, tavole rotonde, momenti di approfondimento
Copagri presenta “Olio di famiglia”
Nell’anno più difficile per l’olivicoltura pugliese, il segnale di fiducia nei confronti di coltiva la terra arriva dal concorso “Olio di famiglia” promossa da Copagri, rivolti agli olivicoltori dilettanti e…
Olivicoltura in ginocchio, Coldiretti pronta a manifestare
Un danno stimato di un milione e seicentomila euro: il settore olivicolo pugliese è di fatto in ginocchio e vive la sua annata peggiore
Tour dell’olio: olandesi in visita al frantoio “Labianca”
Dalla raccolta delle olive (esperienza vissuta, sui campi, in prima persona) ai passaggi del lavaggio, macinatura, pressatura, filtrazione e infine imbottigliamento.