È stato bene e Matteo carrozzini della delegazione AIS Lecce il vincitore della seconda edizione del concorso miglior sommelier della Puglia organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Puglia .

L’obiettivo del concorso tenutosi a Bari che ha visto la partecipazione di 15 sommelier che si sono confrontati sulla loro preparazione tecnica e teorica relativa alla viticoltura alla geografia alla storia e alle classificazioni relative a vitigni e vini italiani ed esteri oltre al servizio del vino alla degustazione e abbinamento con il cibo secondo il metodo AIS.

Di Redazione Teleregione

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