Trenta giovani del territorio pronti a partire tra il 2019 ed il 2020. Per loro un ambizioso tirocinio di dieci mesi fuori dai confini nazionali, per continuare a formarsi nelle cucine e nei ristoranti più importanti, seguiti e monitorati da tutor esperti, e acquisendo al contempo la padronanza di una seconda lingua. Tutto questo è lo stimolante progetto di formazione Erasmus +, unico nella provincia di Barletta Andria e Trani, presentato in conferenza stampa presso la sede della Fabbrica del sapere.
Il servizio di TrNews.